Последние рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Гренки по-валлийски

Гренки по-валлийски
Ингредиенты для "Гренки по-валлийски"
  • кайенский перец - по вкусу;
  • светлое пиво - 100 грамм
  • белый хлеб - 8 литров омтей;
  • сливочное масло - четыре столовых ложки
  • сыр чеддер - 300 грамм
  • соль - на кончике ножа;
  • пикули - 1 банка (примерно 300 грамм
  • горчичный порошок - одна чайная ложка
  • яйцо (желток) - две штуки

Способ приготовления "Гренки по-валлийски"
“Дилия рассмеялась, но как-то не очень весело. - Клементине пришла фантазия угостить меня после урока гренками по-валлийски,– сказала она.– Вообще это девушка со странностями. В пять часов вечера - гренки по-валлийски!…..” О.Генри “Из любви к искусству”
Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло распустить в кастрюльке, постепенно добавлять в него чеддер маленькими порциями и постоянно помешивать, пока сыр не расплавится. Затем, так же постоянно помешивая, влить пиво.
Перемешать все до гладкой однородной массы.
Кастрюльку снять с огня, добавить в сырную массу яичные желтки и снова все хорошо перемешать. Приправить массу горчичным порошком, солью и кайенским перцем. Нагреть духовку (верхний жар). Хлебные ломти уложить на противень и с двух сторон обжарить до хрустящей корочки. Намазать на горячие тосты сырную массу и оставить в духовке, чтобы сыр приобрел золотисто-коричневый оттенок. Украсить тосты пикулями и сразу подать на стол.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 36
Всех: 37
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна