Последние рецепты

Приправы, соусы, заправки

Рецепт - паста с курицей и сливочным соусом

Рецепт - паста с курицей и сливочным соусом

Ингредиенты для рецепта
Папарделле 300 грамм Оливковое масло 45 миллилитров
Соль морская одна чайная ложка Сельдерей корневой 150 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Чеснок дольки две штуки
Апельсины одна штука Грейпфрут ? шт.
Сливочное масло 15 грамм Уксус бальзамический 30 миллилитров
Перец черный молотый ? ч.л. Куриная грудка 500 грамм
Перец чили молотый ? ч.л. Паприка молотая ? ч.л.
Розмарин листья ? ст.л. Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 200 грамм
отварим лапшу в подсоленной воде согласно инструкции, сольем воду, добавим чуть оливкового масла, перемешаем и поставим в теплое место. Сельдерей нарежем тонкой соломкой. Лук нарежем тонкими полукольцами. Чеснок измельчим ножом. выжмем сок вместе с мякотью из апельсина и грейпфрута. Лук и сельдерей обжарим на смеси сливочного и оливкового масел. добавим в овощи 2/3 части выжатого сока, половину измельченного чеснока, бальзамический уксус, соль, перец. тушим на среднем огне 3-4 минуты, выключим огонь. добавим в овощи лапшу и перемешаем. порежем филе куриной грудки соломкой и обжарим на масле, на сильном огне. приправим солью и перцем по вкусу.
Выложить макароны на теплое блюдо, сверху положим курицу. В сковороду, где жарилась курица, вольем оставшийся сок и выпарить его наполовину. добавим туда мягкий сливочный сыр, оставшийся чеснок, паприку, перец, листья одной веточки розмарина, бальзамический уксус. готовим соус на сильном огне, постоянно помешивая, около 1 минуты.
Добавить соус сверху блюда и подаем немедленно!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 30
Всех: 31
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна