Последние рецепты

Приправы, соусы, заправки

Рецепт - стерлядь, запеченная с овощами и чабрецом

Рецепт - стерлядь, запеченная с овощами и чабрецом

Ингредиенты для рецепта
500 грамм стерляди целиком, лучше живой
100 миллилитров растительного масла
соль, белый молотый перец
черешковый сельдерей
1 стебель
3 веточки свежего чабреца
2 дольки лимона
лук белый
красный лук
1 луковица
по половинке сладкого перца 3 разных цветов
50 миллилитров белого сухого вина
Стерлядь оглушить. удалим кожу, оставив 2 см от хвоста; удалим жабры. натрем маслом, солью и перцем.
Сельдерей и белый лук крупно нарежем, посолим, добавим 2 веточки чабреца и дольку лимона. Начинить рыбу овощами, свернем в кольцо, пропустив хвост через жабры.
Выложить на сковороду, в центр нальем вино. запечем в духовке 20 мин. при 170°С. Сладкий перец порежем крупными кусками, обжарим на растительном масле, 2 мин.
Добавить крупно нарезанный красный лук и готовим еще 4 мин. За 5 мин. до готовности рыбы положим в середину кольца жареные овощи. подадим с долькой лимона.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 28
Всех: 28
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна