Последние рецепты

Рецепты без фото

Рецепт второго блюда: ДОЛМА (армянская кухня)

350 г виноградных листьев,
600 г говядины,
100 г свинины,
80 г репчатого лука,
80 г зелени,
100 г риса,
ложечку томатной пасти
50гр. масло
и стакан води теплой чтобы было сочнно
соль, перец, чеснок по вкусу,
300 г мацони.


Мясо пропустить через мясорубку. Добавить охлажденный полуотваренный рис, мелко нарезанный лук, зелень, соль, черный перец, масло,тамат,и воду . Перемешать.
На виноградные листья положить фарш и завернуть в конверт. На дно кастрюли виноградные листья.
Сверху уложить рядами толму, залить водой и плотно накрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить час на слабом огне (до готовности).
Подать толму политой соком, который образовался при тушении. Отдельно мацони с толченым чесноком.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 504
Всех: 505
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна