Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажанные лодочки с мясом

Баклажанные лодочки с мясом
  • Помидор - одна штука
  • Мука - 1 стак.
  • Баклажан - две штуки
  • Яблоко - одна штука
  • Сыр - 100 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Свинина (шашлык, оставшийся, замаринованный) - 300 грамм

Способ приготовления "Баклажанные лодочки с мясом"
Продукты. Шашлык (я взяла его, но, конечно, можно любое мясо) провернуть через мясорубку. Лук нарезать меленько, обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества муки до золотистого цвета К луку добавляем фарш и тоже обжариваем Ставим кипятить воду в такой кастрюле, чтобы вошли баклажаны, разрезанные пополам. Как закипит - кидаем помидор на 1-2 секунды, вылавливаем и снимаем шкурку. Баклажаны режем, воду солим. Бланшируем 5 минут. Помидоры без шкурки режем, добавляем к мясу. Если надо, досаливаем. Из половинок баклажанов ложкой вынимаем мякоть, укладываем их в фольгу в форму для запекания. По возможности удаляем семечки, режем мякоть. Яблоко чистим от шкурки, трем на крупной терке, добавляем в фарш вместе с мякотью баклажанов, перемешиваем. Наполняем лодочки, посыпаем тертым сыром, накрываем второй половинкой фольги. Тушим в духовке 25-30 минут при 200° С. Подаем на стол! Очень хорошо с зеленым салатом.

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 25
Всех: 26
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна