Рецепты выпечки

Американский пирог с яблоками

Американский пирог с яблоками.

Американский пирог с яблоками


Рецепт предоставила SkyElena.   Мука – 2 стакана
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное, можно маргарин – ? куска 200гр.
Вода ледяная -  5-6 стол. л.
Сахар–песок или мед - 2/3 ст.
Крахмал – 2ст. л.
Корица – 0,5 ч .л.
Цедра лимона – 0,5 ч.л.
Сок лимонный – 2 ч.л.
Яблоко – 6 -7 шт.
Масло сливочное -1 ст.л.
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление.
Смешиваю муку и соль.
Делаю в середине ямку и тру на крупной терке масло или маргарин, я больше предпочитаю масло.
Американский пирог с яблоками

Все тщательно перемешиваю.
 
Американский пирог с яблоками

По одной столовой ложке добавляю ледяную воду.  Летом в воду можно положить лед  и подождать пока растает.
Замесить тесто, скатать в виде колобка,
 
Американский пирог с яблоками

положить в пакетик и в холодильник на час.
А пока можно приготовить начинку.
Яблоки почистить и порезать ломтиками.
Посыпать кусочки яблок корицей, крахмалом, цедрой лимона, сок лимона, можно половину порции положить сахар, половину мед. Если кладете мед, то в самую последнюю очередь (яблоки дадут сок, пирог может потечь и не склеится).
 
Американский пирог с яблоками

Час прошел, тесто готово. Делим его на две части (одна часть немного больше другой).
 
Американский пирог с яблоками

Раскатываем больший кусок, выкладываем на противень, чтоб  края стояли.
 
Американский пирог с яблоками

Выкладываем начинку и поливаем медом, можно еще добавить столовую ложку масла.
Раскатываем меньший кусок и накрываем  им пирог. Защипываем края. Ножницами или вилкой, или ножом делаем проколы.
 
Американский пирог с яблоками

Можно полить одной столовой ложкой молока или маслом.
Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 40 - 50 минут.
Когда пирог вынуть из духового шкафа, можно присыпать сахарной пудрой.
Сразу не режьте, дайте чуть-чуть остыть.
 
Американский пирог с яблоками

Приятного Вам и Вашей семье аппетита!
Американский пирог с яблоками

 

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 3
Всех: 4
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2020
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна