Рецепты десертов

Рецепт десерта: Шоколадные маффины

Шоколадные маффины


Продукты:

100 гр масла
2 яйца
150 мл сахара
1 ч л ванилина
200 мл молока
400 мл муки (пару-тройку ложек заменяем на какао)
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

Яйца, сахар и ванилин взбить в пышную пену, добавить растопленное масло и молоко. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль и осторожно просеять и вмешать в тесто. Заполнять формочки на 3/4 тестом. Выпекать лучше в бумажных формочках, которые ставятся в специальный противень для маффинов. Температура и время выпечки зависят от вашей духовки. Только пару-тройку ложек муки заменяем на такое же количество какао.

Здесь крем ганаш из темного шоколада:
100 гр темного (горького) шоколада
150 мл жирных сливок
Шоколад режем на кусочки и заливаем доведенными до кипения сливками. Размешиваем и оставляем остывать и густеть. Этот крем густеет очень быстро. Взбиваем миксером до пышного, воздушного крема. Перекладываем в кондитерский мешок, шприц или корнетик и наносим на маффины .




Сверху украшаем вишенкой =))

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 16
Всех: 16
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна