Последние рецепты

Рецепты без фото

Рецепт второго блюда: Муссака

6 порций:
баклажаны 5 шт., перец, соль. Картофель 4 шт., лук реп. 2 шт., чеснок 2 зубч., оливк. масло 5 ст. л., розмарин, тимьян, шалфей по 1 ч. л., мясной фарш 500 г., помидоры 2 шт., томатная паста 2 ст. л., яйца 2 шт., молоко 1 стакан., сыр тёртый 200 г., грецкий орех - жменька.

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать им постоять. Картофель порезать кружочками и слегка обжарить. Лук, чеснок очистить, нарезать кубиками и пассеровать в 1 ст. л растительного масла. Обжарить там же фарш с травами. Добавить орехи, помидоры и томатную пасту, приправить специями. Тушить в закрытой посуде 20 минут. Обсушить ломтики баклажанов и обжарить в оставшемся масле в течение 5 мин. Нагреть духовку до 200 гр. Картофель, 1 часть баклажанов, фарш, оставшиеся баклажаны выложить, слоями в смазанную маслом форму. Сверху залить всё смесью яиц, молока и сыра. Приправить солью, перцем. Готовится в духовке 20 мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 24
Всех: 24
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна