Вторые блюда

Блюдо из мяса: Шашлык из телячьих ребер

Шашлык из телячьих ребер

Телятинка(ребра): 200 г
Базилик: 100 г
Минералка: 50 г
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу

Приготовление

Телятину увлажняем в маринаде из покрошенного базилика, соли, перца и минералки. Оставляем шашлык мариноваться на протяжении 1-2 часов, а после накалываем мясцо на шампур и обжариваем над очень горячими углями до готовности.
На тарелку раскладываем лаваш. Кладем на лаваш отдельный шашлык и скрашиваем кушанье зеленью и маринованным луком.

Тонкости приготовления шашлыка
1. Обжаривая мясцо, время от времени сбрызгивайте его водичкой, дабы шашлык не заполучился высохшим.
2. Пережаривать телятину не советуется, так как от такой готовки усугубляется перерабатываемость белка.
Рецепт "Шашлык из телячьих ребер" предоставлен кулинарным порталом "Смачно"([url=http://www.smachno.ua/])

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 44
Всех: 45
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна