Последние рецепты

Рецепты соусы

Рецепт соуса: Соус охотничий

Нам понадобится: луковица, сливочное масло, ст. ложка томатной пасты (если соус будет кислить из-за пасты, то рекомендую добавить чуток сахара), грибы 400 г (можно брать из банок при бюджетном варианте), 250 г бульона на выбор (или сок, который остался после обжарки мяса, разбавив его водой), 150 г сметаны ,половинка красного болгарского перца (это позиция факультативна, если есть то почему бы и нет ))), кусочек бекона или жирного окорока, петрушка, крахмал или мука для загустения соуса.

Соус охотничий

Подготавливаем наши овощи.

Соус охотничий

На сковородке распускаем кусочек сливочного масла.

Соус охотничий

Обжариваем в нем мелко порезанный бекон, добавляем лук, томатную пасту, потом грибы, потом перец. Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться.

Соус охотничий
Соус охотничий

Заливаем бульоном, даем покипеть. Добавляем сметаны, мешаем.

Соус охотничий
Соус охотничий

Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой.
Не забываем перец и соль )))

Соус охотничий

Вот так, все очень быстро готовится и надеюсь, вам будет вкусно с только что приготовленным мясом.

Соус охотничий

Приятного аппетита!

источник


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 33
Всех: 34
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна