Последние рецепты

Рецепты с фото

Рецепт с фото: "Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Вот какую крутую штуку я приготовил, смешав все рецепты. Идеально подходит как под водочку, так и под пиво – настоящее украшение застолья.
  Нам надо- 5-литровую флягу воды (забыл сфотографировать)
- Полкило ребрышек. Желательно бараньих, но на рынке барашки мне не понравились, я взял свиные. И попросил нарубить мне их потоньше, чтобы самому не возиться.
- Перец красный и черный
- Томатная паста
- Луковица
- Штук 5 картошек
- Уксус
- Зелень
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Перец, томатную пасту, уксус, соль размешиваем, можно добавить кефира или майонеза. Поверх укладываем лук кольцами и на все это – ребра:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

А вот и пригодилась 5-литровая фляжка воды:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Ставим нашу конструкцию в холодильник (кстати, надо купить новый холодильник…) и идем на работу:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

В общем, как ребра промариновались, - достаточно пары часов, но лучше часов 8-10, вытаскиваем, обтряхиваем и начинаем их готовить:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Наверное, можно в духовке, но я предпочел микроволновку. Поставил на 10 минут на СВЧ, чтобы немного прожарилось.

Затем ставим подставку и включаем гриль:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Я ставил раз 6-7 по 10 минут, пока не подсушились, зарумянились и не приготовились. Через каждые 10 минут переворачивал.

Примерно через полчаса начинаем готовить гарнир. Я картошку делаю так. Режу ломтиками:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Жарю на среднем огне без крышки до образования зажарки:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Затем убавляю огонь и накрываю крышкой, тогда она становится мягкой:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

За три минуты до того, как картошка пожарится окончательно, кидаю зелень:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Гейм Овер. Осталось вынуть наши готовые ребрышки, порезать их на «семечки» и сделать красиво:
"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

"Семечки" (ребра-гриль) с жареной картошкой: мировая закуска

Вкуснятина )))


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Googlebot

Гостей: 24
Всех: 25
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна