Последние рецепты

Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Рецепт пряного чечевичного супа

Рецепт пряного чечевичного супа
Ингредиенты для приготовления пряного чечевичного супа:
Масло оливковое — одна столовая ложка
Лук — одна головка
Чеснок — два зубчика
Картофель — пятьсот грамм
Морковь — две штуки
Сельдерей — два стебля
Помидор — две штуки
Куриный бульон — один литр
Красная чечевица — половина стакана
Для пасты карри Мандрас:
Семена кориандра — две с половиной столовой ложки
Семена тмина — одна столовая ложка
Коричневые семена горчицы — одна чайная ложка
Черный перец — половина чайной ложки
Порошок чили — одна чайная ложка
Молотая куркума — одна чайная ложка
Чеснок — два зубчика
Свежий имбирь — две чайные ложки
Белый уксус — три столовые ложки
Способ приготовления пряного чечевичного супа:
Самое главное в магии приготовления – это готовить все с любовью. Без этого ни одно блюдо не получается. Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления чечевичного супа, который легок в приготовлении и очень вкусен. Сначала нужно приготовить пасту карри. В небольшой чашке тщательно смешать все необходимые компоненты, помимо уксуса. Потом добавить уксус и тщательно перемешать. Такую массу можно хранить в холодильнике на протяжении одного месяца. В большой кастрюле нагреть масло на небольшом огне.
Выложить в нее подготовленный лук и пассировать его на протяжении двух-трех минут или до мягкого состояния лука. Добавить чеснок и жарить около тридцати секунд. Потом выложить нарезанный картофель, сельдерей, морковь, помидоры и влить бульон. Довести практически до кипения и уменьшить огонь. Варить на минимальном огне, на протяжении тридцати минут. Добавить пасту карри и варить ещё минуту. Добавить подготовленную чечевицу и варить до приготовления, около пяти минут. Хорошо остудить. Перемолоть в комбайне до однородности массы. Перелить в кастрюлю и поставить на тихий огонь. Пряный чечевичный суп готов к употреблению. Разлить его по тарелкам и украсить листьями кориандра.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 50
Всех: 51
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна