Последние рецепты

Вторые блюда

Рецепт - Мясо с грибами в соусе из паприки

Рецепт - Мясо с грибами в соусе из паприки

Компоненты для приготовления рецепта Мясо с грибами в соусе из паприки:
Пятьсот грамм свиной вырезки
Масло
Две столовые ложки сладкой паприки
Четыреста грамм шампиньонов
Одна средняя луковица
Перец
Три зубчика чеснока
Четыреста грамм томатов в собственном соку
Соль
Половина чайной ложки сухого тимьяна
Сто миллилитров куриного бульона или воды
Четыре столовых ложек сметаны
Способ приготовления рецепта Мясо с грибами в соусе из паприки:
Это довольно простой и очень быстрый рецепт для самого теплого семейного ужина. Использование в этом рецепте свиной вырезки позволяет до минимума сократить время приготовления такого превосходного блюда. Такое мясо хорошо подавать вместе с картофельным пюре или же отварным рисом, а также, по желанию, с легким салатом из свежих овощей. Подготовленные грибы нарезаем на небольшие кусочки. Мелко рубим лук. Мясо нарезаем кубиками со стороной два сантиметра. Кладем все в миску небольшого размера. Добавляем перец, соль и половину паприки. Тщательно все перемешиваем. Подготовленное мясо жарим на максимальном огне в два захода, постоянно всё помешивая, до образования румяной корочки, около пяти минут на одну партию. Потом аккуратно перекладываем мясо на тарелку. В сотейник добавляем столовую ложку растительного масла, далее выкладываем грибы и обжариваем их до золотисто-коричневого цвета, около пяти-семи минут. Убираем все на тарелку. В сковородку выкладываем лук и жарим его около пяти минут, постоянно помешивая, до полупрозрачности. Добавляем тимьян, чеснок и оставшуюся паприку и жарим еще минуту. Далее в сотейник добавляем ложкой раздавленные томаты вместе с соком и подготовленным бульон. Даем закипеть и увариваем все на максимальном огне, на протяжении семи-восьми минут. Мясо и грибы снова возвращаем в сотейник. Убавляем огонь и тушим все вместе около десяти минут, до мягкости мяса. Отключаем плиту и добавляем сметану в сотейник. Хорошо перемешиваем все и сразу же подаем. Приятного аппетита!


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 65
Всех: 66
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна