Последние рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт индюшиной грудки

Рецепт индюшиной грудки

Ингредиенты для рецепта индюшиной грудки:

Масло растительное и сливочное;

Соль и перец;

Молотая корица – ложечка;

Молотый мускат – пол ложечки;

Два стаканчика бульона;

Одна луковица;

Ветчина – 250 грамм;

Сушеная клюква – стаканчик;

Два средних яблочка;

Индюшиная грудка – три килограмм;

Мука – две большие ложки.

Способ приготовления рецепта индюшиной грудки:

Разрезаем грудки на четыре части вдоль, натираем их везде перцем и солью. Растапливаем в сковородке немного сливочного и растительного масел, на них обжариваем грудки, чтобы они стали золотистыми. Перекладываем грудки в глубокую форму. Опять в сковороде растапливаем два масла и на нем уже обжариваем лук, ветчину и ждем, чтобы лук стал золотистым, помешивая его при этом.

Добавляем в сковороду мелко порезанные чищеные яблочки, клюкву и готовим еще минуток пять, не забывая помешивать. Растапливаем в соуснике пятьдесят грамм маслица, добавляем в него муку и размешиваем. Потом вливаем туда аккуратно бульон, добавляем корицу и мускат, чуть соли. Готовим соус на маленьком огне, чтобы он загустел. Вливаем готовый соус в массу из ветчины. Уже общим соусом заливаем грудки, форму накрываем фольгой и запекаем это блюдо минут 45.



Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 17
Всех: 19
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна