Соль – четвертинка ложки;
Половинка пакетика – сахар ванильный;
Разрыхлитель – половинка маленькой ложечки;
Желток яйца – одна штука;
Орехи – 65 грамм;
Сахарная пудра или сахар-песок – 130 грамм;
Масло – 200 грамм;
350 грамм пшеничной муки;
Целое куриное яйцо – одно.
Способ приготовления песочного печенья к 8 марта:
Все ингредиенты, что заранее подготовили, только не учитывая орехи, муку и желток яйца, складываем аккуратно в небольшую мисочку. Тщательно взбиваем компоненты с помощью миксера минуток пять, чтобы сахар в массе полностью растворился. Всыпаем осторожно в мисочку муку, замешиваем быстренько тесто. Ставим его для охлаждения в холодильник. Раскатываем приготовленное и уже охлажденное тесто на, посыпанном мукой, столе.
Пласт теста должен выйти где-то семь миллиметров в толщину. Формочкой из теста вырезаем много кружков. В центре каждого кружочка делаем отверстия, чтобы диаметр их был сантиметра два. Выкладываем эти подготовленные кружочки на противень, который в морозилку прячем на 20 минут. Орехи нарезаем довольно мелко и поджариваем их в печи примерно 10 минут, выдерживая температуру 180 градусов. Смазываем желтком колечки из теста, делаем это обильно. Сверху колечки присыпаем орешками. Песочное печенье выпекаем в печи на отметке в 200 градусов где-то 12 минут.
| Нравится |
| Отсутствуют. |
