Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Рецепт - утка с опятами -

Рецепт - утка с опятами -
Ингредиенты для рецепта Утка с опятами -

Ингредиенты для рецепта
Ингредиенты для утки с опятами
1 утка среднего размера
0,5 килограмм грибов опят
2 - 3 луковицы
100 миллилитров. сметаны
40 миллилитров. соевого соуса
соль
перец
другие приправы по желанию
Как приготовить рецепт Утка с опятами - ?
Приготовление утки с опятами
Утку разрежем на порционные куски. обжарим с двух сторон на сковороде до красивой корочки, переложим в жаровню или в кастрюлю. зальем водой так, чтобы она почти покрыла мясо. доведем до кипения, снимем пенку, сделаем маленький огонь, накроем крышкой и тушим около 1,5 часа. Время приготовления зависит от возраста утки. Если мясо совсем жесткое - тушим дальше.
Грибы вымыть, отварим в подсоленной воде 15 минут.
Из сковороды, где жарилась утка, сольем лишний жир, оставим совсем чуточку. В этом жиру поджарим грибы, дальше добавим лук и продолжать жарим пока не подрумянится.
Сметану размешаем с соевым соусом и зальем грибы, перемешаем, потушить пару минут и выльем все в жаровню к утке. посолим, поперчим, по желанию приправим (молотый имбирь, сушеные травы, чуточку карри).
Тушить еще 10 минут, выключим огонь и дадим еще минут 10 постоять.
Получается очень сочное и вкусное мясо утки, а так же замечательная подлива к любым гарнирам.
Приятного аппетита!

Нравится

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 1
Yandex

Гостей: 9
Всех: 10
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013-2019
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна