Последние рецепты

Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Рецепт - шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Рецепт - шампиньоны, фаршированные сыром и орехами

Ингредиенты для рецепта
шампиньоны крупные
12 штук
мягкий сыр
125 грамм
грецкие орехи
50 грамм
чеснок
2 зубчика
петрушка
2 веточки
тархун (листья)
4 листика
сливки жирностью 9% четыре столовых ложки
щепотка молотого мускатного ореха
масло растительное 1,5 столовых ложки
соль
шаг 1
Шампиньоны вымыть, обсушим. вырежем из шляпок ножки. удалим пленку. Шляпки отложим, ножки мелко порежем. Чеснок очистим и измельчим. Петрушку и тархун вымыть, обсушим и мелко порежем.
шаг 2
Сильно разогреем сухую сковороду. положим орехи и жарим, постоянно помешивая, 4 мин. снимем с огня, дадим остыть, дальше порубим орехи ножом в крупную крошку.
шаг 3
разогреем в сковороде растительное масло и обжарим шляпки шампиньонов до румяной корочки, по 4 мин. с каждой стороны. переложим на блюдо и дадим остыть.
шаг 4
нарежем мягкий сыр небольшими кубиками.
шаг 5
смешаем в миске сыр, орехи, чеснок, измельченную зелень и ножки грибов. вольем сливки. приправим мускатным орехом, солью и перцем. перемешаем.
шаг 6
Плотно наполним шляпки шампиньонов фаршем. поместим их на противень, накрытый промасленным листом пергамента, и поставим в заранее разогретую до 200 °С духовку на 7 мин. подаем как теплую или холодную закуску.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 0
Отсутствуют.

Гостей: 51
Всех: 51
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна