Последние рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Равиоли с курицей от Маруси

Равиоли с курицей  от Маруси
Мука — 1 стак.
Яйцo
Вода — две столовых ложки
Орех мускатный (щепотка)
Соль (по вкусу)
Сливки (10%) — 200 миллилитров
Сыр голубой (дор-блю) — 100 грамм
Курица (отварная, у меня две крупные грудки.)
Хрен (у меня сливочный) — одна чайная ложка
Майонез — две столовых ложки

Способ приготовления "Равиоли с курицей от Маруси"
  • 1. Мелко режем мясо курицы.
  • 2. Смешиваем мясо с домашним майонезом (рецепт майонеза см. в моей кулинарной книге) и хреном.
  • 3. Готовим тесто. Смешать муку, яйца, воду, мускатный орех и соль. Вымесить тесто на протяжении 10 минут.
  • 4. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать как можно тоньше тесто.
  • 5. Вырезать рюмочкой и раскатать ещё раз.
  • 6. В середину каждого сочня положить по чайной ложке фарша и защипать края. Отваривать в подсоленной воде 3-4 минуты.
  • 7. Готовим соус. Режем кубиками сыр.
  • 8. Помещаем в сотейник вместе со сливками. Томим на газу до растворения сыра, постоянно помешивая.


Нравится

Оставить комментарий

Ваше имя:
загрузка...

Видео рецепты

Категории Рецептов

Праздничные рецепты

Кулинары

Сейчас на сайте:
Роботов: 2
YandexGooglebot

Гостей: 106
Всех: 108
vkusnosti.org — рецепты самых вкусных блюд, 2013
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна