Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Две-три штуки баклажан, весом четыреста-пятьсот граммов,

Две штуки лука репчатого,

Три штуки томатов,

Две штуки сладкого перца,

Два-три зубчика чеснока,

зелень кинзы или  зелень петрушки,

для жарки растительное или оливковое масло,

специи по вкусу

Второй рецепт:

Три штуки баклажан,

Две штуки лука репчатого,

Одна штука морковки,

Одна штука  болгарского перца,

помидоры – две штуки,

чеснок – несколько долек,

специи

сыр, майонез – по вашему  желанию

Третий рецепт:

Два баклажана,

Две штуки лука репчатого,

Специи

укроп

Четвертый рецепт:

Один баклажан среднего размера,

Одна штука лука репчатого,

Сладкий перец болгарский – одна штука,

Два-три помидора,

Один зубчик чеснока,

Для жарки оливковое или растительное масло,

сыр твердых сортов – граммов пятьдесят,

по вкусу соль,

перец

для  приготовления томатного соуса

одна банка томатов в собственном соку -  четыреста граммов,

лук репчатый – одна головка,

чеснок – одна долька,

любое масло для жарки,

соль и сахар-  на ваш  вкус,

по вкусу перец

для  приготовления сырного соуса

одна столовая ложка муки,

триста-четыреста миллилитров молока (половину молока можете заменить бульоном из овощей),

сто – сто пятьдесят граммов сыра твердого или плавленого,

пятьдесят граммов сливочного масла

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Один стакан риса,

Одна штука лука репчатого,

Два зубчика чеснока,

Одна штука моркови,

Сладкий болгарский перец – одна штука (можете использовать замороженный),

Три-четыре столовых ложки консервированной кукурузы,

морепродукты (используем замороженные мидии или  креветки) – граммов двести,

четверть белого  сухого вина,

свежая зелень укропа или петрушки,

по вкусу оливковое или растительное масло,

специи по вкусу

Второй рецепт:

Двести пятьдесят граммов риса (длиннозернистого),

Четыреста граммов креветок королевских в панцире вместе  с головой – граммов четыреста,

Сладкий крупный болгарский перец – одна штука,

Замороженный зеленый горошек – сто пятьдесят-двести граммов,

Одна штука лука репчатого,

Морковка – одна штука,

Несколько зубчиков чеснока,

Свежая зелень петрушки,

Пятьсот-пятьсот пятьдесят миллилитров воды (или используем овощной бульон),

По вкусу оливковое или подсолнечное масло,

По вкусу соль,

По вкусу молотый перец или смесь из пяти перцев

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

грудка индейки – граммов пятьсот,

грибы (шампиньоны, опята и так далее) – сто -  сто пятьдесят граммов,

любой сыр (твердых сортов) – граммов пятьсот,

зелень петрушки - по вашему вкусу,

майонез – две-три столовые ложки,

чеснок – один  зубчик,

соль, красный перец - по  вашему желанию и вкусу,

растительное масло -  необходимо для жарки,

бульон – одна вторая стакана.

Второй рецепт:

Средняя грудка от одной курицы,

чернослив – штук десять-пятнадцать,

майонез  -  на ваше усмотрение

чеснок

свежая петрушка

Третий рецепт:

филе одной куриной грудки -  примерно двести пятьдесят граммов,

сыр – сто пятьдесят граммов

зелень свежей петрушки,

сметана - пара столовых ложки,

куриный бульон или вода – один небольшой стакан (двести пятьдесят миллилитров),

мука – одна столовая ложка (без горки),

сливочное масло ( одна столовая ложка) плюс  растительное масло (две столовых ложки),

по вкусу соль,

любой по вкусу молотый перец

Ингредиенты для рецепта:

Первая утиная грудка:

грудка утиная – две штуки,

мелкий маринованный лук -  одна банка (сто восемьдесят граммов),

песочный сахар – пятьдесят граммов,

мука – три-четыре столовых  ложки,

сливочное масло – несколько столовых ложек,

по вашему желанию любые специи

Вторая утиная грудка:

утиная грудка – две штуки,

сливки или молоко -  половина одного стакана,

кукуруза консервированная – одна  банка,

лук репчатый – две-три штуки,  

по вкусу специи

Шашлычки из птицы первые:

филе от одной куриной грудки,

соевый соус – сто пятьдесят-сто миллилитров,

по вкусу растительное масло,

на вкус свежая зелень

Шашлычки из птицы вторые:

Филе индейки – шестьсот граммов,

бекон (нарезка) – четыреста граммов,

зелень базилика (по  вашему желанию),

две или три столовые ложки  растительного масла,

сливочное масло - несколько чайных ложек

для приготовления  маринада

йогурт натуральный – триста граммов,

чеснок – пара  зубчиков,

свежая зелень петрушки,

специи 

для йогуртового соуса:

йогурт натуральный – граммов сто пятьдесят,

майонез – одна  столовая ложка,

оливковое масло – одна  столовая ложка,

сок лимона – одна  чайная ложка,

чеснок – один  зубчик (по  вашему вкусу),

свежая зелень петрушки, базилика или кинзы,

специи

Ингредиенты для рецепта:

Цыплята табака:

курица или цыпленок – одна штука,

сливочное масло – две столовых ложки,

на вкус соль, перец

Дворецкие цыплята:

курица или цыпленок – восемьсот граммов,

двести-триста граммов грибов,

одна две головки лука репчатого,

томаты – две штуки,

сто граммов масла сливочного,

одна столовая  ложка воды или бульона,

на вкус соль

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

для теста

мука – два с половиной – три стакана,

молоко или вода - четверть стакана,

сливочное масло – семьдесят граммов,

растительное масло -  две столовых ложки,

дрожжи свежие – двадцать граммов,

сахар - четверть чайной ложки,

соль – половина  чайной ложки

для начинки

свиной фарш – четыреста-шестьсот граммов,

одно небольшое и  кисловатое яблоко,

одна небольшая головка  луковицы,

зернистая горчица -  одна десертная ложка,

яблочный или виноградный сок – двести-двести пятьдесят миллилитров ( сок вы можете  заменить бульоном),

сухой тимьян – треть одной чайной ложки,

желатин, который  быстрорастворимый -  две столовые ложки,

соль -  на ваше усмотрение,

молотый перец -  на ваше усмотрение

одно куриное  яйцо для смазывания поверхности  готового пирога

Второй рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина или исключительно говядина) – семьсот  - девятьсот пятьдесят граммов,

кукуруза консервированная – одна  банка ( примерно четыреста граммов),

лук репчатый – две головки,

чеснок – два  зубчика,

перец болгарский – две штуки,

свежая зелень петрушки,

яйца куриные  сырые – несколько штук,

горчица – одна  столовая ложка,

панировочные сухари – две столовые ложки,

растительное или масло  сливочное для жарки,

соль  - на ваше усмотрение,

перец -  на вкус

Третий рецепт:

фарш (свинина плюс  говядина) – четыреста-шестьсот граммов,

лук репчатый – одна штука,

морковка – одна штука,

яйца перепелиные – шесть штук,

сыр твердый – сто граммов,

растительное масло  - необходимо  для жарки,

свежая зелень,

на вкус соль,

молотый перец,

кетчуп и майонез – по вашему желанию

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

свинина – шестьсот граммов,

сыр – сто-сто пятьдесят граммов,

по вкусу соль,

свежий молотый перец,

растительное масло  -  нужно для запекания

для  приготовления начинки

свежие помидоры – одна-две штуки,

соленый или маринованный огурец – одна-две  штуки,

лук репчатый – одна штука,

по вкусу майонез,

по вкусу соль,

перец  - на вкус

Второй рецепт:

Один килограмм свинины (лучше всего  использовать в рецепте корейку),

На вкус соль,

Свежий молотый перец,

растительное масло  -  на вкус,

для апельсинового сиропа

апельсин – одна штука,

тертый корень имбиря – одна  столовая ложка,

соевый соус – одна -две  столовых ложки,

мед – две столовых ложки

Третий рецепт:

мясо – пятьсот граммов,

соевый соус – сто миллилитров,

крахмал – одна  столовая ложка (без горки),

чеснок -  один зубчик,

корень имбиря – примерно пятнадцать граммов (по-желанию),

растительное масло -  необходимо  для жарки

Четвертый рецепт:

свинина – пятьсот-шестьсот граммов,

томат – одна  штука,

лук репчатый – одна штука,

соевый соус – одна-две  чайных ложки (или по вкусу),

бальзамический уксус -  одна чайная ложка (или по вкусу),

соль, сахар – на  вкус

для чайного маринада

черный чай -  три столовых ложки,

вода (кипяток) – триста миллилитров,

сахар – полторы  чайных ложки,

соль – полторы чайных ложки,

свежий молотый перец

Пятый рецепт:

свинина одним куском (грудинка или корейка) – полтора килограмма,

вода для тушения мяса – один стакан,

по вкусу растительное масло,

на вкус соль,

на вкус перец

для глазури

соевый соус – одна треть стакана,

абрикосовый джем – одна треть стакана,

кетчуп (типа "Чумак") – одна треть стакана,

вода – две-три  чайных ложки

Ингредиенты для рецепта:

Первый пирог:

мука – два стакана

два куриных яйца

кефир – двести миллилитров

сахар - один стакан

ванилин - по вкусу

сода - чайная ложка

две столовых ложки какао

Ингредиенты для крема:

сметана – один стакан

сахар –три столовых ложки

Ванилин - по вкусу

Второй пирог: блины творог – двести граммов

сметана – две столовых ложки

сахар - столовая ложка

любое варенье

Третий пирог:

мука – двести граммов

сахар – триста граммов

три куриных яйца

сто двадцать граммов сливочного масла

творог – двести граммов

слива – пятьсот граммов

двести миллилитров сметаны

крахмал – пятьдесят граммов

Четвертый пирог:

сливочное  масло – сто граммов

два стакана муки

три куриных яйца

молоко – четверть литра

сахар – сто граммов

черника – два стакана

сода и соль - по вкусу

сахарная пудра – сто граммов